Ριγκατόνι αλά τραπάνι

Η αλήθεια είναι ότι πριν απο λίγο καιρό δεν ευχαριστιόμουν την παραμονή μου στον χώρο της κουζίνας. Δεν είχα διάθεση αλλά πάντα μαγείρευα διαφορετικά πιάτα απο τα ήδη τετριμμένα. Ήταν τότε που “συνάντησα” τον…Τζέιμι Όλιβερ. Ενθουσιάστηκα!! Για ενα χρονικό διάστημα μαγείρευα μόνο τις συνταγές του. Δυσκολευόμουν βέβαια λίγο με τα υλικά του, μια και δεν είχα συνήθησει να τα βρίσκω με ευκολία στα markets. Μετά χαθήκαμε… Και τελευταία ξανά μπήκε στην κουζίνα μου. Αγόρασα και ένα βιβλίο του το οποίο βέβαια περιέχει συνταγες που είχα ήδη παρακολουθήσει στην τηλεόραση. 

Και έτσι μοιραία ήρθε μια συνταγή που παντα προσπερνούσα μια και ένα από τα υλικά δεν υπήρχε ποτέ στο ψυγείο μου. Αντσούγιες…

Κι όμως απογείωσαν την γεύση... Ιδού η συνταγή…

500 γρ. ριγκατόνι

40 γρ. τυρί παρμεζάνα

100 γρ. ολόκληρα ζεματισμένα αμύγδαλα

2 σκελίδες σκόρδο

λίγο μπούκοβο ή 1 φρέσκο τσίλι

2 ματσάκια φρέσκο βασιλικό

4-6 φιλέτα αντσούγιας σε λάδι

450 γρ. ντοματίνια

Το...πράσινο μπαλκόνι!

  

Καλησπέρα!! Επιστροφή μετά από πολλές μέρες αλλά... ας όψονται οι εξετάσεις... Όπως και να ‘χει το καλοκαιράκι ειναι προ των πυλών και εγώ αξιώθηκα επιτέλους να συμμαζέψω λιγο το μικρό μου μπαλκόνι.

Το σπίτι μας μπορεί να χαρακτηριστεί και σπίτι των ανέμων. Δίπλα ακριβώς κυλάει το ποτάμι της πόλης με το βουνό να ξεπροβάλει. Έτσι όλο τον χειμώνα ο αέρας έφερνε καθημερινά φύλλα και χώμα... Όσο και να το καθάριζα την επόμενη μέρα το έβρισκα και πάλι άνω κάτω.

Είχαμε ανάγκη λοιπόν (και το μπαλκόνι και εγώ) μια ολική μεταμόρφωση. 

Πρώτο βήμα: βάψιμο ενός ξύλινου επίπλου για τις γλάστρες. 

Αυτό το όμορφο επιπλάκι λοιπόν, υπάρχει στο μπαλκόνι μας τουλάχιστον 3 χρόνια. Οι καιρικές συνθήκες το έφθηραν και άρχισε να φεύγει το χρώμα του. Οπότε ήταν απαραίτητο να το βάψω… Χρονοβόρα διαδικασία αλλά τελικά έγινε όμορφο - πολύ καλυτερο από ό, τι θα περίμενα. 

Πλέον έχει πάρει τη θέση που του αρμόζει ..! 

Δεύτερο βήμα: αγορά λουλουδιών! Το καλυτερο μου!! Διμορφοθήκες, γιασεμί, φράουλες, ελιές, γαρυφαλλιές (πολλές!!), λεπτόσπερμα, πυξάρι και μυρωδικά (βασιλικός, μέντα, δυόσμος) έπρεπε να μεταφυτευτούν και να μπουν σε μεγαλύτερες γλάστρες. Η διαδικασία κουραστική και “βρώμικη”. Το μπαλκόνι γέμισε χώματα γλάστρες και φύλλα.

Βάφοντας γυάλινα μπουκάλια!

Μια ηλιόλουστη μερα απολάμβαναμε οικογενειακώς την ηρεμία της θάλασσας και την κουβεντούλα με φίλους σε ενα πολύβουο καφε δίπλα στο λιμάνι... Τρώγαμε παγωτό και πίναμε παγωμένο τσάι... Το τσάι κατέφθασε σε πολύ όμορφα γυάλινα μπουκάλια... Εεεεε δεν μπορούσα παρά να τα αποθήκευσω ώστε να σκεφτώ πως θα τα αξιοποίησω…

Περνούσαν οι μέρες και τα μπουκάλια στο ίδιο σημείο... Οι υποχρεώσεις και οι δουλειές δεν επέτρεπαν χαλάρωση και δημιουργία. Ώσπου μια μερα εντόπισα στο pinterest μια καταπληκτική ιδέα ... http://enelcajondeltocador.blogspot.com.es/2013/08/diy-decoracion-con-botes-de-cristal.html

Αγόρασα, λοιπόν, τα απαραίτητα και ξεκίνησα!!! 

Χρειάστηκα βαφές σε διάφορα απαλά χρώματα (ειδικά για γυαλί), ένα πινέλο, πολύ λίγο νερό, και φυσικά τα μπουκάλια μου!!!

Αφού τα καθάρισα καλά από τις ετικέτες έριξα μικρή ποσότητα από την βαφή και λίγες σταγόνες νερό μέσα σε μπολάκια κι ανακάτεψα.